Haşhaş Ezmesi

 

Haşhaş mutfaklarımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. Haşhaş ezmesi, haşhaş tohumunun kavrulup iyice ezilmesi ile elde edilir. Sofralarımızda sade olarak tüketilmesinin yanında bir çok hamur işi, yemekler, tatlılarda ve çöreklerde kullanılmaktadır. Tahin, pekmez, şeker gibi ürünlerle de karışımları yapılarak doyumsuz lezzetler ortaya çıkmaktadır. %100 Haşhaş'dan üretilmiş katkısız doğal üründür.

• Kalori                553 kcal (100gr)
• Karbonhidrat     8.67 g (100gr)
• Lif                      4.0 g (100gr)
• Protein              31.6 g (100gr)
• Yağ                   48.8 g (100gr)
• Kolesterol         0.0 mg (100gr)
• A Vitamini         11.0 IU (100gr)
• C Vitamini         0.5 mg (100gr)
• Potasyum         1200.0 mg (100gr)
• Kalsiyum           70.0 mg (100gr)
• Demir                8.0 mg (100gr)